Ravintola Saihussa tarjotaan suurella sydämellä valmistettua ruokaa. Pääraaka-aineet tulevat lähialueilta. Listaltamme löytyy esimerkiksi paikallisen metsästysseuran hirveä ja lähituottajien puhdasta lihaa. Marjat, sienet ja kuusenkerkät keräämme ja valmistamme itse paikan päällä.
Viihtyisässä ruokasalissa on 80 asiakaspaikkaa. Ravintolan maanläheiset sävyt tekevät siitä monipuolisen ja helposti muunneltavan tilan, oli kysessä sitten arkinen kokouslounas, tunnelmallinen kynttiläillallinen, työporukan virkistysruokailuilu tai muistotilaisuus.
Räätälöimme ruokalistan aina tilaisuuden luonteen mukaan sekä asiakkaan toiveita kuunnellen ja kunnioittaen.
Bistro menu
Ikivihreä kesäklassikko / 8€
Tomaatti-mozzarella salaatti (L-G)
Kesävartaat maalaisittain / 17€
2kpl kanavartaita lohkoperunoilla, kauden kasviksia
sekä kylmänä tarjoiltava munakoisorulla (L-G)
Saihu vene / 17€
Täytetty munakoiso, jauheliha tai avokado, ranskalaiset (L)
Kanakori / 10€
5kpl kanafileitä ja ranskalaiset talon majoneesilla (L)
Metsähirvaan burgeri (L) 12€
ranskalaisilla 16€
Talon makkaraherkku (L,G) /10€
Tamerin tapakset 12€
Munakoisorullat fetajuustolla (L,G)
Jälkiruoaksi saihun jäätelöannos
1pallo 5€
2palloa 8€
Pizza Menu
1. hirven jauheliha, savupororouhe, puolukka
12€
2. kinkku, ananas, aurajuusto
12€
3. paprika, punasipuli, ananas, rucola
12€
4. Fantasia/4 täytettä valinnan mukaan
14€
Gluteeniton pohja +2€
Lisätäytteet 1€/kpl
tonnikala, salami, pepperoni, valkosipulikastike, tuore valkosipuli, kinkku,
ananas, aurajuusto, paprika, punasipuli, hirven jauheliha, rucola, savupororouhe,
puolukka, porsaan savukylki, katkarapu, oliivi, feta,mozzarella, kirsikkatomaatti, herkkusieni
Saihu tarkoittaa katoksellista uittolaisten muonavenettä.
Muonavene lipui sekä tukkien että tukkilaisten seassa pitkin jokea, ruokkien pitkän päivän tukkityöläisiä suoraan vesille.